JAKARTA - Rata-rata harga komoditas pangan secara nasional terpantau bervariatif per hari ini, Jumat (11/9/2026). Sejumlah komoditas seperti bawang merah hingga daging sapi tercatat melandai, sementara harga telur, cabai, serta beras mengalami kenaikan.
Merujuk pada catatan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, komoditas bawang merah ukuran sedang terkoreksi Rp450 atau 1,18 persen menjadi Rp37.650 per kilogram. Penurunan ini meneruskan tren melandainya harga bawang merah sejak 8 September 2026 yang kala itu bertengger di angka Rp38.100 per kg, lalu turun ke Rp37.950 per kg pada 9 September, dan menyentuh Rp37.850 per kg pada 10 September.
Di sisi lain, patokan harga bawang putih ukuran sedang terangkat Rp100 atau 0,25 persen menuju posisi Rp39.400 per kg.
Sektor perberasan mencatatkan kenaikan pada beras kualitas bawah I sebesar Rp50 atau 0,34 persen menjadi Rp14.900 per kg, yang diikuti beras kualitas bawah II naik Rp50 ke level Rp14.700 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I dan II konsisten pada harga Rp16.550 per kg dan Rp16.350 per kg.
Untuk beras kualitas super I bertahan di kisaran Rp17.850 per kg, sedangkan varietas beras kualitas super II mengalami penurunan Rp50 atau 0,29 persen menjadi Rp17.250 per kg.
Sektor daging melandai dengan penurunan pada daging sapi kualitas 1 sebesar Rp100 atau 0,07 persen menjadi Rp151.800 per kg, serta daging sapi kualitas 2 yang turun Rp150 atau 0,11 persen menuju Rp142.600 per kg. Komoditas daging ayam ras segar turut terkikis Rp50 atau 0,12 persen menjadi Rp42.650 per kg.
Kebalikannya, komoditas telur ayam ras segar justru melesat Rp150 atau 0,51 persen ke angka Rp29.800 per kg.
Komoditas gula pasir kualitas premium terpantau stabil di angka Rp20.300 per kg, begitu pula gula pasir lokal yang tidak bergeser dari harga Rp19.100 per kg.
Pada komoditas minyak goreng, varian curah naik Rp50 atau 0,24 persen menjadi Rp20.500 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek 1 bertahan pada Rp24.350 per kg, sedangkan varian kemasan bermerek 2 menguat Rp50 atau 0,21 persen menjadi Rp23.500 per kg.
Kelompok cabai secara umum masih melanjutkan tren kenaikan. Cabai merah besar terangkat Rp1.650 atau 3,13 persen menjadi Rp54.450 per kg, dan cabai merah keriting melonjak Rp3.800 atau 6,58 persen ke posisi Rp61.550 per kg.
Adapun cabai rawit hijau terkerek Rp550 atau 0,88 persen menjadi Rp62.800 per kg, serta cabai rawit merah melambung Rp4.900 atau 5,83 persen menjadi Rp88.900 per kg.