JAKARTA - Sebagian besar komoditas pangan secara nasional kembali mencatatkan kenaikan harga per hari ini, Jumat (11/9/2026), mulai dari aneka cabai, telur ayam ras, hingga daging sapi.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per pukul 14.15 WIB, pergerakan rata-rata harga cabai merah besar secara nasional melesat 1,14 persen menjadi Rp53.400 per kilogram secara harian.
Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting sebesar 8,4 persen menjadi Rp62.600 per kilogram, lalu cabai rawit hijau naik 2,97 persen ke angka Rp64.100 per kilogram. Untuk cabai rawit merah mengalami lonjakan 6,67 persen hingga menyentuh Rp89.600 per kilogram.
Sementara itu, komoditas daging sapi kualitas I dan II naik masing-masing 0,03 persen dan 0,32 persen menjadi Rp151.950 serta Rp143.200 per kilogram. Adapun harga daging ayam ras justru melandai 0,82 persen ke posisi Rp42.350 per kilogram, meski harga telurnya melambung 0,84 persen menjadi Rp29.000 per kilogram.
Sektor minyak goreng curah tercatat merangkak naik 0,24 persen di angka Rp20.500 per kilogram. Kondisi serupa terjadi pada minyak goreng kemasan bermerek 2 yang terangkat 0,21 persen menjadi Rp23.500 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 1 terkoreksi 0,21 persen ke level Rp24.300 per kilogram.
Di sisi lain, mayoritas jenis beras terpantau tidak mengalami pergeseran harga dibandingkan hari sebelumnya. Beras kualitas medium I dan II bertahan masing-masing di Rp16.550 dan Rp16.350 per kilogram, lalu beras kualitas super I dan II juga konsisten pada Rp17.850 dan Rp17.300 per kilogram.
Hanya komoditas beras kualitas bawah I yang mencatatkan penurunan 0,67 persen menjadi Rp14.750 per kilogram, sementara beras kualitas bawah II tak bergeming di harga Rp14.650 per kilogram.
Untuk komoditas bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang mengalami depresiasi 1,44 persen menjadi Rp37.550 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang merangkak naik 0,13 persen ke angka Rp39.350 per kilogram.
Terakhir, komoditas gula pasir premium naik 0,25 persen menjadi Rp20.350 per kilogram, sementara gula pasir lokal stabil di angka Rp19.100 per kilogram.