JAKARTA - Capcay sayur merupakan opsi yang sangat pas bagi Anda yang hendak menghadirkan hidangan rumahan dengan kaya kandungan sayuran.
Menu kuliner ini menawarkan kelezatan rasa yang gurih, segar, serta sangat pas dinikmati berpasangan dengan sepiring nasi putih hangat.
Menukil dari Buku Resep Masakan Rumahan karya Nuzulul Rahma yang dirilis oleh penerbit Pustaka Taman Ilmu pada Senin (31/8/2026), di bawah ini merupakan rincian bahan beserta tata cara pengolahannya.
Resep capcay sayur sederhana
Bahan:
3 buah wortel
1 buah bungkul
1 ikat sawi putih
1 ons ayam suwir
Bumbu halus:
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
5 butir merica
Cara memasak:
Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
Masukkan semua sayuran yang sudah bersih
Cicipi rasa dan capcay sayur siap dinikmati
Didukung ketersediaan bahan-bahan yang sangat gampang dijumpai di pasaran serta estimasi durasi memasak sekitar 20 menit saja, capcay sayur ini amat ideal diandalkan sebagai menu harian yang praktis bagi keluarga tercinta.
Kombinasi aneka ragam sayuran di dalamnya turut memberikan variasi warna serta tekstur yang menarik pada hidangan.
Karakter rasanya yang gurih lezat pun menjadikan capcay sangat mudah dipadukan secara serasi bersama sajian nasi putih maupun aneka lauk pauk pendamping lainnya.